黃韻如的部落格

12月1日是世界愛滋病日(World AIDS Day)，全球消滅愛滋病運動雖已取得重大進展，但這項疾病仍是世界上主要的公共衛生挑戰之一，有近3,700萬人受到影響。

活動人士說，終結愛滋病面臨的最大挑戰之一，就是鼓勵人們接受檢查，而且讓他們了解治療與預防服務。而這正是今年世保健食品代工界愛滋病日的主題：「知道你的狀態」(Know your status)。

以下是關於愛滋病毒/後天免疫缺乏症候群(HIV/AIDS)的10個事實：

◎自從1981年起，已有約3,500萬人死於AIDS或HIV相關疾病，包括2017年的94萬人。

◎自2004年起，提高對這項疾病的認識、以及增加抗反轉錄病毒藥物(Antiretroviral)的取得，已使得AIDS相關的死亡人數減少逾半。

◎自從1981年開始迅速蔓延以來，估計有7,700萬人感染HIV，包括2017年的180萬人。

隨著科技的進步與發現、以及國外資訊的流入，很多過去沒有的產品或不知有保健功效的產品，陸陸續續被發現有保健功效，而被國人使用為保健食品，最顯著的是十字花科蔬菜如青花菜、高麗菜有抗癌作用；大蒜、葡萄、茶（兒茶素）及蕃茄（茄紅素）有抗氧化功能，已近年國人十大死亡原因首位癌症而言，植物中許多化學成分，堪稱為21世紀之維他命，對癌症有多重之保護效果，鑑於台灣四季盛產蔬菜水果，除鼓勵民眾養成多攝食蔬果的良好習慣外，未來利用含有豐富營養成分的蔬果及現代化科技，研發成生機蔬果汁、糙米茶及蔬菜湯等天然保健食品，不啻為既可提供國人有益健康之產品，又可提昇蔬果產業之發展。

◎每週有將近7千名15歲到24歲的年輕女性感染HIV。

◎在撒哈拉以南非洲(Sub-Saharan Africa)，年輕女性感染HIV的機率是男性的2倍。

◎南非是世界HIV流行率最高的國家，幾乎每5人中就有1人感染。

◎每4人中就有1人，大約是900萬人，不知道自己是HIV陽性。

◎聯合國愛滋防治計畫(UNAIDS)希望到了2020年，每10個人中就有9人知道自己的狀態。

◎在2017年已有近2,200萬人獲得抗逆保健食品代工轉錄病毒藥物；相較之下，2010年的人數是800萬人。

◎在2017年每10名懷孕感染HIV病毒的婦女中就有8人接受治療；相較之下，2010年時還不到一半。